Golden Delicious
Form: mittelgroß bis groß, hochgebaut
Grundfarbe: grün bis goldgelb
Fruchtfleisch: gelblich, fest, saftig, knackig
Geschmack: süß aromatisch, feine Säure
Gala
Form: klein bis mittelgroß, kugelig
Grundfarbe: hellgelb
Deckfarbe: leuchtendrot bis dunkelrot gestreift
Fruchtfleisch: knackig, saftig
Geschmack: sehr süß
Elstar
Form: mittelgroß, rund
Grundfarbe: grüngelb
Deckfarbe: leuchtend rot
Fruchtfleisch: gelblich, mittelfest
Geschmack: würzig, fruchtig
Jonagold
Form: groß, gleichmäßig, hochgebaut
Grundfarbe: grünlichgelb
Deckfarbe: orangerot bis karminrot gestreift
Fruchtfleisch: locker, saftig
Geschmack: harmonisch, süß-feinsäuerlich
Braeburn
Form: mittelgroß bis groß, hochgebaut, walzenförmig
Grundfarbe: grünlichgelb
Deckfarbe: teils dunkelrot gestreift
Fruchtfleisch: fest, knackig, hell
Geschmack: aromatisch, angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis
Fuji
Form: groß bis sehr groß, leicht hochgebaut
Grundfarbe: gelblich grün
Deckfarbe: hell bis dunkelrot gestreift
Fruchtfleisch: fest, knackig, saftig
Geschmack: süß, hoher Zuckergehalt
Arlet
Form: klein bis mittelgroß, rundlich bis hochgebaut
Grundfarbe: gelb
Deckfarbe: leuchtend rot
Fruchtfleisch: weiß bis cremefarbig, feinzellig, saftig
Geschmack: fruchtig, fein säuerlich
Pinova
Form: mittelgroß, hoch gebaut, leicht konisch
Grundfarbe: grün bis goldgelb
Deckfarbe: rot, betonte Lentizellen
Fruchtfleisch: grobkörnig, fest
Geschmack: süß-säuerlich
Idared
Form: mittelgroß bis groß, rundlich, leicht abgeflacht
Grundfarbe: weiß-gelblichgrün
Deckfarbe: leuchtend dunkelrot
Fruchtfleisch: fest, feinzellig, weißlich bis leicht rosa
Geschmack: mild-süß, dezent
Topaz
Form: mittelgroß bis groß, kugelförmig, leicht abgeflacht
Grundfarbe: gelblich
Deckfarbe: gelborange bis orangerot
Fruchtfleisch: fest, saftig
Geschmack: süß-sauer